Danh sách những đặc sản Úc siêu ngon mà bạn nên tham khảo!

Úc không chỉ là đất nước giàu cảnh đẹp thiên nhiên và khí hậu mát mẻ mà còn là nơi có nền văn hóa ẩm thực đặc sắc với nhiều món ăn độc lạ. Vậy đâu là những món ăn đặc sản của Úc mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đến với xứ sở chuột túi? Hãy cùng khám phá ở bài viết dưới đây nhé!

  • Dịch vụ làm visa Úc trọn gói uy tín
  • Dịch vụ Visa du lịch Úc diện 600
  • Dịch vụ Visa thăm thân Úc diện 600
  • Dịch vụ Visa công tác Úc diện 600
  • Dịch vụ Visa quá cảnh Úc diện 771
  • Dịch vụ Visa làm việc và du lịch Úc diện 462
  • 1. Đặc sản Úc – Thịt kangaroo nướng

    Đặc sản Úc - Thịt kangaroo nướng
    Thịt kangaroo nướng

    Kangaroo hay còn được gọi là chuột túi, đây là loài động vật biểu tượng của Úc. Không những vậy, thịt kangaroo nướng còn là món ăn đặc sản tại Úc và là niềm tự hào của người dân nơi đây.

    Thịt kangaroo được xiên thành từng que, xen kẽ với ớt chuông cùng các loại rau củ và nướng trên bếp than hồng cháy rực. Khi chín sẽ thái lát thành từng viên vuông vừa miệng, tẩm ướt kỹ với các gia vị được tinh chế từ các loại thảo mộc của người Úc.

    Thịt kangaroo nướng vừa chín tới sẽ có mùi thơm hấp dẫn, từng thớ thịt mềm, dai, hòa quyện với gia vị đậm đà cho món ăn hoàn chỉnh. Đây chắc chắn sẽ là trải nghiệm hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua.

    2. Chanh ngón tay khác lạ

    Chanh ngón tay khác lạ
    Chanh ngón tay

    Chanh ngón tay là giống chanh chỉ mọc ở vùng nhiệt đới thấp giáp với biển, thuộc tiểu bang Queensland và New South Wales, Australia.

    Chanh ngón tay có đặc điểm rất khác biệt so với những giống cam chanh khác. Chúng có hình dạng giống ngón tay và chứa rất nhiều những dưỡng chất bổ dưỡng cho cơ thể con người như Kali, Vitamin E, và hàm lượng Vitamin C cao gấp 3 lần so với những trái quýt thông thường.

    Không chỉ giúp chống oxxy hóa, bảo vệ tế bào, ngăn ngừa bệnh tật mà chanh ngón tay còn được dùng để làm gia vị cho các món ăn, đặc biệt là hải sản.

    Ngoài ra, chanh ngón tay còn được dùng trong các loại bánh, mứt, nước sốt, rượu. Vừa đem lại món ăn bắt mắt, hấp dẫn, vừa tạo nên hương vị món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

    3. Đặc sản nước Úc giòn tan – Gà Parmigiana

    Đặc sản nước Úc giòn tan – Gà Parmigiana
    Gà Parmigiana

    Gà Parmigiana là món ăn thể hiện sự tài nghệ của các vị đầu bếp để tạo nên hương vị độc đáo, thơm ngon. Gà Parmigiana được phủ giăm bông, sốt Napoli với một lớp phô mai tan chảy hấp dẫn. Món ăn thường được ăn kèm với khoai tây chiên hay salad.

    Đến nước Úc và thưởng thức gà Parmigiana với miếng gà vừa giòn vừa thơm, cùng phô mai béo ngậy sẽ là trải nghiệm tuyệt vời mà bạn nhất định phải thử đấy!

    4. Thịt cá sấu nướng

    Thịt cá sấu nướng
    Thịt cá sấu nướng

    Các món ăn được chế biến từ cá sấu đã trở nên rất phổ biến với người dân Úc. Đây cũng là món ăn độc đáo, lạ miệng và được đông đảo du khách yêu thích khi đến với xứ sở chuột túi.

    Thịt cá sấu được chế biến với nhiều cách khác nhau, nhưng món ăn thơm ngon và dễ gây nghiện nhất là thịt cá sấu nướng.

    Thưởng thức thịt cá sấu nướng với sự hòa quyện của các loại gia vị như tỏi, muối, hạt tiêu, chanh đem lại hương vị lạ miệng nhưng lại vô cùng hấp dẫn.

    5. Bánh Tim Tam ngậy Socola

    Bánh Tim Tam ngậy Socola
    Bánh Tim Tam

    Bánh Tim Tam là món ăn yêu thích của các tín đồ yêu thích Socola. Bánh được phủ một lớp kem socola mịn ở giữa và được nhúng thêm một lớp socoloa mỏng bên ngoài. Chiếc bánh vừa mềm vừa xốp với lớp kem socola béo ngậy. Chắc chắn bạn sẽ nghiện loại bánh này ngay khi ăn miếng đầu tiên đấy.

    6. Bánh xốp Lamington

    Bánh xốp Lamington
    Bánh xốp Lamington

    Nếu bạn có cơ hội đến Úc thì chắc chắn bạn sẽ không còn xa lạ với bánh xốp Lamington. Bánh được ưa chuộng không chỉ đối với người dân Úc mà còn được du khách nước ngoài yêu thích.

    Bánh Lamington được làm từ cốt gato rồi phù lên một lớp Chocolate ấm mịn. Bên ngoài là lớp dừa trắng tinh, thơm ngon. Chỉ đơn giản thế thôi mà hớp hồn biết bao thế hệ người Úc.

    Ngày nay, chiếc bánh có nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau nhưng vẫn không làm mất đi vẻ đẹp thanh tao, bình dị và độ ngon hấp dẫn của món ăn quốc dân này.

    7. Đặc sản nước Úc – Prawn Cocktail

    Đặc sản nước Úc - Prawn Cocktail
    Prawn Cocktail

    Prawn Cocktail là món ăn mang đậm hương vị ẩm thực đặc sắc của xứ sở chuột túi. Món ăn không chỉ hấp dẫn và độc đáo trong cách bày trí lẫn hương vị thương ngon mà không gây ngán.

    Món ăn được đựng trong một chiếc ly thường được dùng để uống rượu cocktail. Thành phần của món ăn khá đơn giản, gồm tôm luộc dùng kèm với các loại rau củ như salad, cà chua, dưa leo,…

    Điểm đặc trưng của món ăn là phần nước sốt với ba loại nước sốt Mayonnaise, sốt cà chua và Tabasco. Tùy theo khẩu vị của mỗi nơi và của thực khách mà món ăn sẽ được thêm hoặc giảm gia vị khác.

    Prawn Cocktail là món ăn cung cấp rất nhiều dưỡng chất và vô cùng thơm ngon, thích hợp cho những ngày hè nóng nực. 

    8. Đặc sản nước Úc – Bánh Anzac tinh tế

    Đặc sản nước Úc - Bánh Anzac tinh tế
    Bánh Anzac

    Bánh quy Anzac được làm từ bột mì, yến mạch, vụn dừa, bơ và mật mía. Đây là món ăn tráng miệng không gây béo và là món ăn quen thuộc của người Úc vào buổi trà sáng. 

    Bánh quy còn là biểu tượng của sự nghĩa tình từ Chiến tranh Thế giới lần thứ nhất, khi những người vợ hay người mẹ hay làm để gửi ra chiến trường cho những anh lính phục vụ trong quân đội Úc và New Zealand. 

    9. Đặc sản nước Úc – Hamburger củ dền 

    Đặc sản nước Úc - Hamburger củ dền
    Hamburger củ dền

    Hamburger củ dền đỏ chính là món ăn thể hiện nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của người Úc. Món ăn là sự kết hợp độc đáo giữa các loại gia vị và nguyên liệu hòa quyện lẫn nhau như phô mai, thịt, củ dền, cà chua,… để tạo nên hương vị ẩm thực độc đáo.

    Bánh có mùi vị đặc trưng, không béo ngậy mà lại ngọt dịu và chua thanh. Khi thưởng thức món ăn đặc sắc này, du khách sẽ không thể nào quên được mùi vị độc lạ mà món ăn này mang lại. 

    10. Đặc sản nước Úc – Pizza hải sản 

    Đặc sản nước Úc - Pizza hải sản 
    Pizza hải sản 

    Pizza là món ăn truyền thống của người Italia, nhưng đối với những thực khách yêu thích pizza thì không thể bỏ quan món pizza hải sản của Úc. 

    Món ăn được chế biến từ các loại hải sản tươi ngon, bảo quản và chế biến kỹ càng với các loại tôm, cua, mực nghêu,… đem lại hương vị món ăn thơm ngon, béo ngậy. 

    Pizza hải sản thường được phục vụ trong các khu ăn uống sầm uất tại Sydney. Đây chắc chắn sẽ là món ăn ngon miệng mà du khách mong chờ khi đến Úc du lịch. 

    11. Cheese & Bacon Roll

    Cheese & Bacon Roll
    Cheese & Bacon Roll

    Cheese & Bacon Roll là món bánh mì nướng chứa hàm lượng calo cao nhưng ít chất béo và phô mai, thịt nguội bacon được rắc đều trên bề mặt bánh. Đây là món ăn được yêu thích ở xứ sở chuột túi, đặc biệt là các em nhỏ. 

    Món ăn được bày bán ở hầu hết các cửa hàng và quán cafe ở Úc. Các bà nội trợ Úc cũng thường xuyên chế biến món ăn này tại nhà. 

    12. Đặc sản nước Úc – Bánh mì Damper

    Đặc sản nước Úc - Bánh mì Damper
    Bánh mì Damper

    Bánh mì Damper là món ăn nổi tiếng và được khách du lịch yêu thích khi đi du lịch tại Australia. Bánh được làm từ bột mì và nướng trực tiếp trên lửa. Bánh thích hợp ăn kèm với đường, trà hay các loại mứt vàng truyền thống. 

    Bánh mì Damper được nướng bằng đống tro tàn của buổi lửa trại ngoài trời. Chỉ trong vòng 10 phút là đã cho ra những mẻ bánh thơm ngon, hấp dẫn. Bánh được làm từ ngũ cốc và các loại hạt thay đổi theo mùa. Hiện nay, bánh mì Damper là một món ăn đặc sắc chiếm trọn trái tim của nhiều thực khách. 

    13. Bơ Vegemite

    Bơ Vegemite
    Bơ Vegemite

    Nếu có dịp du lịch Úc, chắc chắn bạn sẽ được giới thiệu về bơ Vegemite và đừng bỏ qua món ăn mang đậm bản sắc ẩm thực phóng khoáng, tài tình của người dân xứ sở chuột túi.

    Bơ Vegemite là sự kết hợp giữa men bia, bọt bia cô đặc, thêm muối với tinh dầu chiết xuất từ cần tây, hành tây để tạo nên món bơ với hương vị độc đáo, khác lạ. Loại bơ này có màu nâu đen, vị mặn mặn và được xem là “linh hồn ẩm thực” của nước Úc.

    Món bơ Vegemite thường được ăn với bánh mì sandwich cho buổi sáng, vừa ngon miệng và cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết.

    Bơ Vegemite đã là một món ăn vô cùng quan trọng trong đời sống tinh thần và văn hóa ẩm thực của người Úc. Đây là món ăn sẽ để lại ấn tượng rất khó quên và là món quà ý nghĩa dành tặng cho gia đình, người thân của bạn.

    14. Bánh Pavlova

    Bánh Pavlova
    Bánh Pavlova

    Bánh Pavlova là loại bánh đã có từ lâu đời ở Úc. Pavlova có lớp vỏ bánh bên ngoài cùng lớp kẹo dẻo mềm mịn bên trong. Bánh có nhiều thạch phủ lên trên, lớp trứng đánh mịn bên ngoài mang vị ngọt đặc trưng, trông rất hấp dẫn.

    Ngoài ra, lớp bỏ bánh phủ kem và trái cây, khiến món ăn không chỉ hấp dẫn về mặt hình thức mà còn mang hương vị thơm ngon khó cưỡng. 

    Bánh Pavlova đã trở thành món ăn không thể thiếu và là món ăn thể hiện được sự tài hoa qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp tài hoa.

    Với công thức bánh đơn giản, trang trí đẹp mắt sẽ khiến bạn mê đắm ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Nếu bạn có dịp đến Úc du lịch thì hãy thưởng thức món bánh đặc biệt này nhé! 

    15. Rượu vang

    Rượu vang đặc sản úc
    Rượu vang Úc

    Rượu vang Úc rất được khách du lịch ưa chuộng khi đến Úc với các loại rượu vang Úc nổi tiếng thế giới phải kể đến như Grange Hermitage của Penfold hay The Florita Riesling của Jim Barry.

    Nước Úc không chỉ nổi tiếng về các loại rượu vang trắng, vang đỏ mà còn được biết đến là quốc gia có nền nông nghiệp xanh, sạch và rất thân thiện với môi trường.

    Những vườn nho để làm rượu vang đều được người dân chăm sóc kỹ lưỡng, sau đó đem nho về ủ lên men, đường nho sẽ chuyển thành cồn. Do đó, nho luôn được đảm bảo về độ sạch, an toàn để cho ra hương vị rượu vang thơm ngon và chất lượng nhất.

    Bên cạnh đó, rượu vang còn có rất nhiều những công dụng tốt đối với sức khỏe, sắc đẹp như hỗ trợ chống lão hóa, cải thiện giấc ngủ, chống ung thư và điều hòa nhịp tim ổn định.

    Để có thể mua được những chai rượu vang chất lượng, du khách có thể đến một số vùng đến nổi tiếng về rượu như vùng sông Margaret và thung lũng Swan (Tây Úc), thung lũng Hunter (New South Wales) và thung lũng Yarra gần Melbourne. 

    16. Bush Tucker – đặc sản nước Úc với phong vị tự nhiên độc đáo

    Bush Tucker đặc sản úc
    Bush Tucker

    Bush Tucker là món ăn đặc biệt có nguồn gốc nguyên thủy của thổ dân xưa. Với nguyên liệu chủ yếu là những loại cỏ thực vật hoang dã cùng những loài động vật săn bắt phải kể đến như sâu, nhộng, tạo nên món ăn độc đáo, lạ mắt. 

    Món Bush Tucker phải được chế biến bởi đôi tay tài hoa của đầu bếp bản xứ thì người ăn mới có thể cảm nhận được hết sự đặc biệt trong hương vị độc đáo của món ăn.

    Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể cảm nhận được món ăn này nhưng cũng không thể phủ nhận được Bush Tucker là một món ăn tuyệt hảo và hết sức ấn tượng. 

    17. Quả Bạch Việt Quất

    Ấu trùng bướm đặc sản úc
    Ấu trùng bướm

    Quả bạch việt quất hay còn được biết với cái tên là Snowberry, là đặc sản nước Úc. Loại quả này dễ dàng được tìm thấy ở khu rừng lạnh lẽo và ẩm ướt với khí hậu ôn đới của vùng Tasmania. 

    Quả bạch việt quất có màu trắng tinh khiết tương phản với màu đỏ ở núm quả và được ví như “Nàng Bạch Tuyết” của tự nhiên.

    Những trái bạch việt quất không chỉ có hình dáng bắt mắt, thu hút ánh nhìn mà còn bởi hương vị giòn tinh khiết và vô cùng thơm ngon. 

    18. Ấu trùng bướm

    Một trong những món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực Úc chính là món Witchetty Grubs (Ấu trùng bướm). Đây là món ăn độc đáo chỉ dành cho du khách dám thử thách.

    Món ăn trông có vẻ đáng sợ này lại có hàm lượng cao chất dinh dưỡng, đặc biệt là Protein. Bên cạnh đó, món ăn còn chứa rất nhiều axit oleic – một loại chất béo đơn bão hòa giàu Omega-9 vô cùng tốt cho sức khỏe. 

    Có thể bạn muốn xem thêm:

    LỜI KẾT

    Còn gì tuyệt vời hơn khi vừa đi du lịch Úc, vừa có thể thưởng thức những món ăn đặc sản thơm ngon của xứ sở chuột túi. Mong rằng với danh sách 18 món ăn đặc sản Úc ở trên sẽ giúp ích cho chuyến du lịch đến Úc của bạn. Chúc bạn có một chuyến đi hạnh phúc!